Las serranías de Ronda y Cádiz presentan los ejemplos más interesantes de paisajes singulares mediterráneos por sus formaciones pétreas, clima y perfecta integración con los manejos tradicionales.

En la costa de Huelva se encuentran interesantes formaciones arenosas litorales alternadas con marismas y humedales de todo tipo.

Al comienzo nos encontramos al sur de Málaga con la desembocadura del Guadalhorce, que a pesar de su degradación es zona de descanso y escala de las aves migratorias que atraviesan el Estrecho de Gibraltar. En estas proximidades resultan interesantes los cultivos de caña de azúcar, preludio de los cultivos tropicales que irán apareciendo en las hoyas de Motril y Almuñécar.